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2006年9月26日 (火)

むかし惠比寿

Old_yebisu01

当たっちゃいました。

Old_yebisu02

非売品っていうのがたまらんですなw

1890年当時の資料を参考に醸造したらしい

この『むかし惠比寿』ですが、

114年も前にこんな完成された味が日本で味わえたとは。。。

ドイツの技術を純粋に受け止め、実直に造ったんでしょねぇ。

ベンツの三輪自動車が1886年であることを考えると

このビールの完成度っていうものに言葉もでません。

麦やホップ自体の味の変化までは再現できないでしょうが、

さすが現在の恵比寿の名が付いただけのことはありますね。

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