« 刺身4点 | トップページ | 大試乗会 »

2006年11月 9日 (木)

手打ち

Teuchi

やっちまいました。

手打ちうどんです。

会社の人に「自分で手打ちするのが一番」と言われたので、

実践あるのみ!やってみました。

実際やってみると、生地のしっとりしてくる感じとか

麺棒で延ばしていく行程とか結構おもしろくて、

やってみて良かったですよ。ホント。

味は。。。まぁ餅は餅屋といいますよね。

思ったよりはうまくできました。

でもやはりプロの味とは違いますね。

ただ小麦粉をこねてだけなのに、

職人さんは何かが違うのでしょうね。

でもその辺のうどん屋よりは美味いっす。

|

« 刺身4点 | トップページ | 大試乗会 »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.f.cocolog-nifty.com/t/trackback/112043/4127765

この記事へのトラックバック一覧です: 手打ち:

« 刺身4点 | トップページ | 大試乗会 »